Le echaré un vistazo al pdf de nodo50, gracias por colgar el link.

Yo creo que el sentido común es lo que no hay que perder nunca. Evitar también los catastrofismos, que no suelen ser ciertos nunca. Y me explico:

A todos nos gustaría vivir de la huerta, y de nuestra vaca y cochinos, pero es imposible. Tenemos que recurrir a bandejas de poliespán con carne, y a bolsas de verduras, sino a congelados. De todas formas, creo que en algunos congelados se conservan perfectamente las propiedades de los alimentos…

También pienso que tenemos miedo a conservantes,colorantes, hormonas, etc, cuando el mal o riesgo no es tan grande. Creo que es mejor tener una alimentación bien compensada, aunque sea de congelados.

Pero sobre todo, lo que no quiero es me mezclen la información, y me digan que todo da cancer…

No soy un entendido, todo esto son 3 o 4 cosas que he leído, y de 3 o 4 charlas que he ido… El tema estaría en profundizar y documentarse más por supuesto.

http://nodo50.org/worldwatch/ww/pdf/Carnes.pdf

No sé, creo que todo lo que dice es razonable y no son iventos, no creo que halla detrás intereses de la industria agrícola que quiere ganar terreno a la cárnica y ganadera. Pues esta gente también critica a ésta por el tema transgénicos y grandes monopolios, así como el uso de mano de obra semiesclava.

“Y lo mejor es ser consecuente, porque fumar, vivir en una ciudad contaminadisima, castigarse el organismo con ciertas cosas, etc y no congelar el agua en una botella de plástico por miedo a las dioxinas…es de risión”

En cuanto a esta sentencia totalmente de acuerdo.

Después de todo esto, vale, la conclusión es seguir una dieta equilibrada.
Pero esto hoy en día es muy difícil. En un sistema de producción donde prime la ganancia económica y la productividad, sobre la calidad de los alimentos, la salud de las personas, esto no es posible, o sólo al alcance de ciertos bolsillos. Un sistema basado en mínimos de calidad y no máximos.
Con la comida, algo tan básico, que está en juego la salud y desarrollo de las personas, no se debería jugar, no debería estar sometida a las leyes del mercado como una mercancía más. Con este tipo de mecanismos, de juegos siempre sale alguien perdiendo y en este caso es el consumidor, a parte del animal de granja que también sufre lo suyo aunque esto es algo más secundario. Primero estoy yo, mi salud, luego el bienestar animal, sin despreciarlo, simplemente lo someto a una escala de prioridades, aunque son indivisibles sin el uno no se da el otro.
Si quieren someter a las leyes del mercado, de la oferta y la demanda, el negocio de las teles y demás aparatos tecnológicos, el de los coches qué sé yo… pues bueno, que se le va a hacer, vivimos en este mundo. Pero con la comida no por favor, eso me parece una aberración. Una aberración demasiado normalizada y que se vuelve y volverá contra nosotrxs (vacas locas, pollos con dioxinas, sustancias químicas en agua, tierra y aire etc, etc).
Ya está he dado mi opinión, buff

Si en todas estas cosas lo que hay que hacer es echarle sentido comun, pero es más fácil cuando se sabe de que van estas cosas…

El cáncer de colon quizás sea el más influenciado por la dieta, aunque también son muy frecuentes por enfermedades como la de Crohn, y otras en las que se produzca inflamación del colon…

Saludos ¡¡

¡Estoy de acuerdo contigo! El compuesto de los deshodorantes que no deja transpirar son los compuestos con aluminio. El único que encontré que deja transpirar es el Sanex Dermosensitive de barra (seguro que hay más, pero no encontré). Yo hace tiempo que dejé de usar los otros.

Yo si leí que algunos conservantes E-*** pasan los límites permisibles por muy poco y algunos que no se permiten en Europa, luego si se permiten en EEUU.También hay otros que son directamente naturales y dicen que son horribles Oo. A ver si busco la lista que tenía y os la paso.

Sobre lo del cancer y la dieta decir (y no alarmar) que en el cancer de colón, uno de los potenciadores son los nitratos y nitritos de las plantas que comemos (como lechugas). Esto es dicho por un médico a mi abuelo que lo padeció. Ni mucha carne ni mucha verdura,todo en su medida y de la mejor calidad que podamos (que fuerte que la alimentación y salud vayan según el bolsillo)

Un besete y ánimo con el blog, ¡que es muy interesante!

Carmen